Radio – Estamos como comemos

La cadena de radio esRadio Sevilla en 106.9 FM ha ofrecido a SAEIA un programa de radio de treinta minutos para hablar de intolerancias alimentarias. El programa se llama “SOMOS LO QUE COMEMOS” y se realiza en directo los martes de 19:30h a 20:00h. La emisión el día 9 de mayo pero se pueden consultar […]

Histaminosis tóxica

Recientemente hemos tenido noticias por la prensa de un brote de intoxicación histamínica por el consumo de atún. Queremos explicar a nuestros asociados cual puede haber sido el problema así como las causas que, dicho sea de camino, ha sido muy bien dada la noticia y también se ha hecho una buena gestión por parte […]